ALLGARVE GOURMET

Cataplana, sardinha e marisco

Portimão, 7 a 16 de Agosto
Olhão, 10 a 15 de Agosto
Vilamoura, 2 a 6 de Setembro

PROGRAMA (download)

Integrado no programa de animação e promoção turística Allgarve, o Allgarve Gourmet está de regresso este Verão, numa organização do Turismo de Portugal e da Essência do Vinho, com o apoio das autarquias de Loulé, Portimão e Olhão.

A novidade deste Verão é a primeira edição da Cataplana Experience, na Marina de Vilamoura, de 2 a 6 de Setembro, em que conhecidos chefes de cozinha irão demonstrar as potencialidades da cozinha na cataplana em sessões de “show cooking” e cursos culinários interactivos. Em paralelo, os restaurantes aderentes irão disponibilizar, ao longo dos dias do evento, um menu específico de pratos elaborados na cataplana.

Já em Agosto, o Allgarve Gourmet integra-se no Festival da Sardinha de Portimão e, de 7 a 16 de Agosto, voltará a ter um espaço exclusivo para que os visitantes interessados possam degustar inovadoras criações de nomes maiores da gastronomia elaborada no nosso país, aqui com a particularidade de ser dado especial relevo ao peixe, incluindo a tradicional sardinha.

De 10 a 15 de Agosto, o Allgarve Gourmet acontece num espaço exclusivo do Festival do Marisco de Olhão, novamente com prestigiados chefes a darem um precioso contributo para a inovação na elaboração de pratos, na sua maioria, assentes na riqueza e diversidade dos mariscos disponíveis na costa algarvia.

PROGRAMA | Allgarve Gourmet (download)

Festival da Sardinha de Portimão | 7 a 16 de Agosto

Dia 7, sexta-feira
Rui Paula, chefe de cozinha restaurante D.O.C., Folgosa do Douro

Dia 8, sábado
Justa Nobre, chefe de cozinha restaurante Spazio Buondi, Lisboa

Dia 9, domingo
Justa Nobre, chefe de cozinha restaurante Spazio Buondi, Lisboa

Dia 10, segunda-feira
João Antunes, chefe de cozinha restaurante Vin Rouge, Lisboa

Dia 11, terça-feira
João Antunes, chefe de cozinha restaurante Vin Rouge, Lisboa

Dia 12, quarta-feira
Joachim Koerper, chefe de cozinha restaurante Eleven, Lisboa

Dia 13, quinta-feira
Jaime Perez, chefe de cozinha restaurante Monte Rei Golf & Country Club, Algarve

Dia 14, sexta-feira
Luis Américo, chefe de cozinha restaurante Degusto, Matosinhos

Dia 15, sábado
Luis Américo, chefe de cozinha restaurante Degusto, Matosinhos

Dia 16, domingo
Paulo Morais, chefe de cozinha QB Essence, Oeiras

Allgarve Gourmet (download)

Festival do Marisco de Olhão | 10 a 15 de Agosto

Dia 10, segunda-feira
Justa Nobre, chefe de cozinha restaurante Spazio Buondi, Lisboa

Dia 11, terça-feira
Joachim Koerper, chefe de cozinha restaurante Eleven, Lisboa

Dia 12, quarta-feira
João Antunes, chefe de cozinha restaurante Vin Rouge, Lisboa

Dia 13, quinta-feira
Luis Américo, chefe de cozinha restaurante Degusto, Matosinhos

Dia 14, sexta-feira
Jaime Perez, chefe de cozinha restaurante Monte Rei Golf & Country Club, Algarve

Dia 15, sábado
Paulo Morais, chefe de cozinha QB Essence, Oeiras

Entradas à venda nos locais do evento:
15€ | 4 degustações, 2 bebidas e café
10€ | 2 degustações, 2 bebidas e café

Fonte: Essencia do vinho e www.allgarve.pt